三產融合讓大豆變“金豆”

■ 沈欣欣

近日，走進東阿縣齊盛糧食種植專業合作社，一股濃濃的豆香撲鼻而來，沁人心脾。

“快來嘗嘗俺家剛出鍋的豆漿，味道醇厚，細滑爽口。”合作社負責人劉寶一邊將一大桶豆漿搬進屋里，一邊說。

“現在，合作社主要加工豆腐、豆腐皮、豆干，每天要用500公斤大豆，生意一天比一天好。”劉寶笑著說。幾年來，劉寶做足“一顆豆”文章，帶領齊盛糧食種植專業合作社37戶成員發家致富。

2004年，劉寶放棄濟南的高薪工作回到家鄉，憑借著對土地的熱愛，開始承包土地種植大豆。2013年，劉寶成立了齊盛糧食種植專業合作社，吸納有種植意愿的群眾入社，逐步擴大大豆種植面積。

近年來，劉寶帶領合作社成員緊跟農業政策走向，先后承擔了省市農業部門“新品種區域試驗示范”項目、“糧油綠色高質高效綜合配套技術示范”項目、“小麥高產創建示范”項目，每年開展小麥、大豆新品種區域示范試驗20余項。合作社作為全市田間課堂培訓站，先后接待省市觀摩人員900余人次。

在東阿縣農業農村局組織的一次新型職業農民培訓上，專家提出的三產融合概念讓劉寶眼前一亮：豆制品加工能讓大豆種植實現效益最大化。

2020年，齊盛糧食種植專業合作社開始建設豆制品生產線，自產自銷老豆腐、麻辣鮮香豆干、黑豆皮、太極養生豆腐等十余種豆制品，開啟了大豆深加工之路。合作社充分發揮大豆自種自產、綠色生態優勢，通過商超、電商平臺等多個渠道進行推介，不斷拓展產品市場，成為全縣“農戶+合作社+公司”聯動模式的典型代表。

“近兩年，合作社夏大豆種植總面積達8000余畝，平均畝產達到240公斤，其中，80%用來加工豆制品，帶動30余名勞動力就業。”劉寶表示，接下來，他打算申請綠色食品認證，擴大產業規模，帶動全縣大豆產業加快發展。

“三產融合讓大豆產業發展之路越走越寬。我有信心做強做大大豆產業，拉長產業鏈條，帶領更多群眾走上致富路，助力鄉村振興。”劉寶信心十足地說。