黃河流域生態保護和高質量發展在行動丨魚菜“共享”黃河水

本報記者 苑莘

5月16日，莘縣魯西種苗谷眾多高標準示范溫室大棚中，有一座大棚與眾不同：淺池里的設備中定植著一排排鮑芹苗，池旁還有多個以鋼管為骨架、覆蓋有藍色防水布的圓形“魚缸”。

記者跟隨大棚負責人孫現超來到淺池旁，俯身望去，發現池內鮑芹苗定植盤的間隙反射出晃動的光線，淺池邊有很多管道，池底還鋪設了防水膜。原來，這里的鮑芹采用的是水培模式。“鮑芹喜冷不喜熱，此時栽種是嘗試在人工環境下延長其種植采收期，爭取獲得更大的收益。”孫現超對記者說，鮑芹由優質實心芹菜“大青秸”品種改良而來，目前市場價14元/公斤，算得上芹菜中的“優等生”。

在鮑芹的種植過程中，工作人員以牛奶作為葉面肥，采用殺蟲燈和粘蟲板殺滅害蟲，實現了作物無公害生長。“這種芹菜比較高大，芹香濃郁，嚼后無絲無渣，芹芯還能生吃。”莘縣農業農村局工作人員占丁峰告訴記者，水培芹菜使用的是“魚缸”中經沉淀處理后的尾水，讓魚糞等成了鮑芹生長所需的有機肥。

淺池中，一棵棵鮑芹苗長勢頗為喜人，旁邊的“魚缸”里則是別有洞天。“魚缸”較高，踏幾步臺階才能看到缸內的景象：草魚、青魚、黃河鯉魚等不同品種的魚正在盡情游動。“目前，缸內的魚個頭不大，大概有六七兩重，距離上市所需的三四斤重還有較大差距。”孫現超對記者說，由于采用了工廠化的高密度養殖模式，雖然“魚缸”不算太多，但預計養魚的效益會比較可觀。

莘縣是農業大縣，也是缺水地區，每年都要引入大量黃河水用于農業生產。2020年和2021年，該縣實施引黃灌區農業節水工程，實現高效配水到田間。鮑芹池和“魚缸”中用的就是引入的黃河水。溫室大棚的東北角是沉淀池等設施，這些設施通過管道將“魚缸”和淺池連在一起，形成了黃河水在溫室中的“閉環”利用。沉淀池將“魚缸”尾水中的飼料殘渣和魚糞沉淀處理成鮑芹所需的營養成分，處理之后的水放至淺池，供水培鮑芹使用。經過處理和植物的吸收后，水再次變得清澈，繼續由“魚缸”使用。

養魚和蔬菜瓜果種植有機結合，無化學農藥污染、無肥料投入的有機生態栽培養殖模式，最大限度保證了農產品的安全。孫現超所在的莘縣農發公司是該縣鄉村振興戰略的重要力量，公司以工業理念謀劃農業，從種苗研發、農技推廣、農產品加工、農產品物流等方面爭當榜樣和標桿，為莘縣農業發展引入了很多人才、技術和項目。

“目前運用這種生態栽培養殖技術有相關補貼，我們也在嘗試推動‘魚菜共生’的效益最大化。”孫現超說，莘縣是大棚果蔬種植大縣，他們將立足區域優勢，致力打造“魚菜共生”種養模式，向全縣推廣這種生態健康的種植養殖技術，讓工廠化的節水農業生產模式造福更多菜農。