記者蹲點行動丨小小糖蒜頭 撐起大產業

　　■ 文/圖 本報記者 陳金路

　　目前，正是大蒜采收的季節。

　　5月16日，東昌府區沙鎮前劉村蒜地里，村民張煥銀正帶領10余位村民采收大蒜。

　　張煥銀正在采收大蒜

　　“我今年種植了5畝大蒜，經過精心管理，今年大蒜長得又圓又大，個頭也很勻稱。東面就是糖蒜廠，不出村就能賣個好價錢。”張煥銀抱起一捆蒜高興地說。

　　張煥銀說的糖蒜廠是位于前劉村東南不遠的聊城寬凡洋食品有限公司。該公司總經理劉長賓說，從附近各村收上來大蒜，腌制成糖蒜后，在網上賣得很火，這兩年每年都能賣出200余萬公斤，小小糖蒜頭撐起了大產業。

　　白白蒜頭 售賣不愁

　　“蒜廠要求得嚴，大家刨蒜得小心點，一是別刨爛了，二是要扒掉蒜皮。你看扒掉蒜皮之后，白白嫩嫩的多好看。”

　　在張煥銀的蒜地里，大家先用鏟子將大蒜刨出來，然后扒掉蒜頭外面的泥皮，露出白胖的蒜頭，再用剪刀剪去蒜頭根和蒜棵。“種植大蒜比其他農作物經濟效益高，這幾年，種蒜讓我增加了收入。如今到了收獲的時候，一家人忙不過來，又請鄉親們來幫忙。咱的蒜品質高、賣相好，在哪里都不愁賣。”張煥銀說。

　　一排排白嫩的大蒜和蹲在地上包著頭巾忙著采收的農民，勾勒出一幅生動的豐收圖景。

　　小小糖蒜 網銷四方

　　走進聊城寬凡洋食品有限公司生產車間，工人們正忙著清洗地面、消毒。“任何人走進廠區，都需要佩戴頭罩、口罩，穿上隔離衣和消毒靴子，這樣才能保證產品質量。”劉長賓說。

　　劉長賓介紹，公司生產的糖蒜分為250克、500克和1500克包裝，也可以根據客戶需求提供其他規格包裝。大蒜價格高一點，小蒜價格相對較低。在銷售渠道上，既供貨到商場、超市，也在電商平臺進行銷售。“前年，我們公司在拼多多平臺銷售糖蒜80萬單，銷售量近200萬公斤，占據拼多多糖蒜單品暢銷榜第一名和好評榜第一名長達半年，直到賣斷貨，排名才降下來。”劉長賓說，“我們會進一步提升產品品質，繼續拓寬線上線下銷售渠道，讓更多的人嘗到公司生產的糖蒜，把糖蒜產業進一步做大。”