高青縣述青藏古博物館：萬件文物“講述”黃河故事

　　齊魯網·閃電新聞11月8日訊 11月8日，在淄博市高青縣紐瀾地黑牛養殖基地，一頭重達約1000斤的黑牛通過了最后的檢測要出欄了，身價十余萬的它身體的每個部位都是珍貴而肥美的高級食材。

　　睡軟床，聽古典樂，喝啤酒，還能做全身按摩……聽起來就十分享受的生活，紐瀾地養殖基地的黑牛日日都能享受到。作為目前國內唯一通過省部級鑒定的高檔肉牛新種質，“紐瀾地”高青黑?？芍^是“盛名在外”。不僅成為阿里巴巴盒馬鮮生孵化的首個全國性“盒品牌”，2018年還被端上了青島上合峰會的餐桌?！　?/p>

　　高青縣是淄博市唯一的沿黃縣，黃河過境47公里，生態環境優良，自然資源豐富，是優質農作物和畜牧養殖的成長沃土。該縣充分發揮高青黑牛資源稟賦，發展規模養殖場近200處，并且在唐坊鎮規劃建設了黑牛特色小鎮，帶動全縣黑牛養殖等畜牧產業提檔升級，加速在“牛背上”謀劃推進鄉村振興和脫貧攻堅?！　?/p>

　　高青探索形成了“企業+合作社+農戶”三方利益聯結機制——以聯村黨委為紐帶，以黨支部領辦合作社為抓手，組織養殖戶化零為整、集體入園，當地黑牛產業龍頭企業山東紐瀾地何牛食品有限公司兜底收購。

　　據農戶介紹，他與山東紐瀾地何牛食品有限公司簽訂了合作協議，紐瀾地會根據每頭牛的生長周期制定相應配比的飼料，他只需要將數據傳給紐瀾地，對方就會提供對應的飼料，養殖好的牛也會由紐瀾地進行收購。

　　“全鏈路數字化牛肉產業集群，就是通過養殖業的數字化建設，實現“肉牛特色產業園+全產業鏈+全國冷鮮供應鏈+高端牛肉品牌”四位一體，全程數字化管理。”山東紐瀾地何牛食品有限公司項目部總監董冠說，通過這一路徑，紐瀾地不但實現了對銷售市場的精準把握，還有效鞏固了品牌價值，大大降低了市場價格波動對養殖戶造成的養殖風險，提高了養殖戶的積極性?！　?/p>

　　據介紹，通過犢牛繁育、成牛育肥，每頭?？蓭椭r戶年增收2萬余元。同時輻射帶動2萬余戶農民從事生態養殖、牧草種植、精深加工等環節的配套服務，年均增收5000元以上。農戶養殖的負擔變輕了，收入卻增加了。

　　如今，高青縣黑牛產業發展對鄉村振興的積極作用漸漸體現，一二三產業融合發展的“黑牛特色小鎮”面貌初成，一條從牧場到餐桌的數字化升級之路也由此延展而來。

　　借助數字化，黑牛讓村民們鼓起了錢袋子。2021年，唐坊鎮僅黑牛養殖營業收入就達到了約4.7億元。

　　下一步，“黑牛特色小鎮”還將實現農文旅融合發展模式，圍繞文化科普、特色美食體驗、蔬菜種植采摘等板塊設施規劃布局，打造數字農牧休閑、體驗、教育、文化、觀光等一二三產融合的數字大牧場，建設“一步一景，異步異景，網紅打卡地聚集”的數字農業主題產業公園。

　　閃電新聞記者 王雷濤 淄博高青報道