探尋齊長城：長城腳下“智慧工廠”助民增收 香菇基地里“枯木變金”

　　海報新聞記者 賀輝 淄博報道

　　5月30日，“探尋齊長城”網絡主題活動走進淄博，探尋齊長城腳下文化經濟的發展與蝶變。位于淄川區的七河生物西樓工廠，因地制宜利用果木碎屑生產香菇菌棒，建設香菇生產智慧工廠，為周邊村民們提供工作崗位的同時，還推出“公司+基地+合作社+農戶”的模式，為合作農戶分紅，助力村民增收致富。

七河生物西樓智慧工廠的恒溫培養棚

　　炎炎夏日，海報新聞記者走進七河生物位于淄川區的西樓智慧工廠的培養棚，瞬間被陣陣涼意包裹，這里面恒溫23℃，將果木枯枝制造的香菇菌棒培育成熟，再轉入出菇棚。山東七河生物公司是一家集食用菌研發、生產、銷售、出口、推廣為一體的國家高新技術企業、農業產業化省級重點龍頭企業，是全球最大的香菇菌棒生產企業，主要生產香菇和平菇菌種、香菇菌棒、鮮干香菇等。

　　西樓智慧工廠是七河生物在淄川區建設完成的全球第一座香菇菌棒智慧工廠，年產菌棒2000萬棒。通過智能化生產，實現生產全流程流水作業及數據互通互聯。走進七河生物智慧工廠，自動化香菇菌棒生產流水線上，智能控制系統通過5G網絡實時進行數據采集、傳輸、挖掘分析，形成大數據AI，實現自動攪拌、自動裝袋、智能滅菌、自動接種、自動刺孔、自動脫袋、自動上架碼垛等生產工序流水作業，生產效率提高4倍，運營成本降低30%，實現了產品質量全程可追溯。

　　該工廠因地制宜，在附近縣鄉收購修剪蘋果樹的干枯枝木，粉碎后作為菌菇培養基。“這樣長出的香菇，含有更豐富的香菇多糖，提取后可用于臨床提高身體免疫力，附加值較高。”七河生物總經理助理王振東告訴記者，這些菌棒使用完后，還能作為有機肥提高土壤肥力，實現農林資源的綠色生態循環利用。

在七河生物西樓智慧工廠，平均一個出菇棚配備一名工人

　　“平均一個出菇棚配備一名工人，目前在西樓智慧工廠為周邊村鎮的村民提供了500多個就業崗位。”王振東介紹，目前智慧工廠可實現“全季節”生產，村民們一年12個月都能在家門口工作。

　　同時，七河生物還創新推出了“公司+基地+合作社+農戶”的模式，輻射帶動周邊農戶進行食用菌生產種植，建立完善的利益聯結機制，帶動周邊農民就業創業。自2018年至今，七河生物共使用財政專項扶貧資金建設菌棒培養車間5700平方米，食用菌培養大棚23000平方米，采取投資收益模式，每年為合作農戶分紅140萬元，實現2086戶貧困戶年戶均增收達670元以上。

　　如今，在齊長城腳下淄川區的香菇智慧工廠里，農林廢物變“黃金”，農民入園工作有“薪金”，農戶投資收益有“股金”，一顆小小的香菇，承載了鄉村振興的企業責任和農民們增收致富的新路徑。