“小蘑菇”種出富民“大產業”

　　■ 本報記者 馬永偉

　　本報通訊員 劉潤瑤 倪群力

　　2023年12月29日，時至歲尾，天寒地凍，而臨清市戴灣鎮的平菇種植大棚里卻暖意融融。眼下正是大棚平菇收獲的季節，只見一朵朵平菇從菌棒中探出腦袋，鮮嫩肥厚，惹人喜愛。菇農們正忙著采摘裝箱，將這些平菇陸續發往全國各地。

　　產業振興是鄉村振興的重中之重。去年以來，戴灣鎮對轄區未形成規模的蘑菇種植戶進行深入摸排，發現空間走向限制了產業發展，亟待提檔升級。“為使蘑菇生產銷售更加便利，我們利用臨博路產業聚集帶的閑置土地20畝、坑塘25畝建設蘑菇種植項目，既為蘑菇產業發展打下良好基礎，也盤活了閑散土地。”戴灣鎮副鎮長孫鑫介紹，他們在水城屯聯合村成立了鄉村振興公司，對蘑菇種植項目進行全面運營，經營收入全部用于聯合村發展，并先后籌集資金100萬元，建設大棚10座，放置菌包10萬個，隨后對大棚進行了二期投入，吸引周邊群眾就近就業，每人每年可增加收入2萬元。

　　為延長產業鏈條，增加產品附加值，戴灣鎮在用好蘑菇基地基礎上，指導聯合村新上鍋爐、蒸料池等菌包生產線，自用和售賣菌包，蘑菇也從過去的每年采摘一季變為每年采摘兩季，出菌時間長、產量高，大大提高了產品經營效益。目前，年制作菌包24萬個，生產鮮菇50萬公斤，年收益可達200萬元。在此基礎上，聯合村又與轄區電商企業合作，開發鮮菇盲盒系列產品，發展“電商+蘑菇”模式，進一步打響產品品牌，提高經營收入。同時，引進光伏公司，在棚上和坑塘安裝光伏板2670塊，每年可為聯合村帶來租賃收益5萬元，打造“棚光互補”增收模式。

　　為進一步延伸蘑菇種植末端，破解部分村集體增收難的問題，戴灣鎮在東王、廖莊、水中、水東等村盤活閑散房屋、宅基地試種蘑菇，以點帶面促進產業發展。各村依托支部領辦的合作社與房屋、宅基地所有人簽訂租賃協議，對內外環境進行徹底消毒整治。合作社與聯合村領辦的鄉村振興公司簽訂合作協議，由鄉村振興公司提供菌包和種植技術，所生產的蘑菇由鄉村振興公司統一回收、銷售，形成“黨支部+合作社+公司”的生產經營模式，有效解決了銷路和技術問題。

　　目前，該鎮已盤活閑置宅基8處，放置菌包2萬個。蘑菇種植基地通過不定期舉辦培訓、邀請專家現場指導，培育出精通生產技術的“土專家”“田秀才”5名，使普通農民從“門外漢”成為蘑菇種植的行家里手。同時，基地還與山東農業大學、聊城大學建立合作關系，推動蘑菇生產技術提升和鏈條延伸。